Tejszínes bébispenótos gnocchi
Hozzávalók
- 500 g gnocchi
- 200 g bébispenót
- ízlés szerint só, bors
- 500 g főzőtejszín
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
1. lépés
Egy lábas forró vízbe öntünk egy kevés olajat, majd beleöntjük a gnocchikat és készre főzzük őket.
2. lépés
Egy magas falú serpenyőben olajat hevítünk, majd az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát is és pár percig együtt pirítjuk őket.
3. lépés
Hozzáadjuk a bébispenótot, alaposan összekeverjük és addig pároljuk, amíg az egész teljesen össze nem esik. Ezután hozzáöntjük a főzőtejszínt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd az egészet felforraljuk.
4. lépés
Hozzáadjuk a lecsepegtetett gnocchikat és a tejszínes bébispenótos szószba forgatjuk az egészet. Tálaláskor a tetejét pár szelet mozzarellával díszítjük.
