Sushi torta
Hozzávalók
- 80 g sushi rizs
- 400 ml víz
- 3 db nori lap
- 125 g philadelphia krémsajt
- 100 g füstölt lazac
- fél uborka
- 1 db avokádó
- kevés olaj
- 2 kiskanál szezámmag
- fél kaliforniai paprika
1. lépés
A sushi rizst kimérjük, majd alaposan átmossuk hideg vízben többször, amíg a leöblített víz szinte teljesen átlátszó nem lesz.
A rizst egy lábasba öntjük és a vízzel felforraljuk fedő alatt magas lángon.
2. lépés
Amikor felforrt a lángot alacsonyra vesszük és 10 percig főzzük.
Ezután a rizst sütőpapírral bélelt tányérra vagy tesszük és hagyjuk teljesen kihűlni.
3. lépés
Egy üvegtálat vékonyan kikenünk olajjal. Az aljára kerül a lazac, erre jön egy réteg sushi rizs. Ráhelyezünk egy nori lapot, majd megkenjük a krémsajttal.
Rátesszük a vékonyra vágott uborkát, a paprikát és az avokádót, erre jön egy újabb nori lap, jön még egy réteg sushi rizs.
A tetejére egy utolsó nori lap kerül.
4. lépés
(Follpackkal lefedtém és betettem a hűtőbe egy fél órára.)
Az üvegtál tetejére egy vágódeszkát vagy nagy tányért teszünk.
Óvatosan megfordítjuk, így a sushi torta kijön az üvegtálból.
A tetejét megszórjuk szezámmaggal.
Szeletelve szójaszósszal tálaljuk.
