Citromos puffancs
Hozzávalók
- 2 db tojás
- 120 g porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 150 g vaj
- 280 g liszt
- 0,5 csomag sütőpor
- 1 kiskanál kurkuma
- 2 db bio citrom héja
- 1 db citrom leve
Forgatáshoz
- porcukor
1. lépés
Egy nagy tálba öntjük a tojásokat és hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és alaposan elkeverjük az egészet egy habverővel.
2. lépés
Hozzáöntjük az olvasztott vajat, amit el is keverünk. A lisztet, a sütőport és a kurkumát belekeverjük és alaposan eldolgozzuk.
3. lépés
A citrom héját és a levét beledolgozzuk az egynemű tésztába. Ezután a tésztát lefedjük folpackkal és egy órára a hűtőbe tesszük.
4. lépés
Egy magas falú tálba öntünk porcukrot. Kis golyókat formázunk a masszából és egyenként beleforgatjuk a porcukorba.
5. lépés
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket előmelegített sütőben alsó-felső sütésen 180 °C-on 10 perc alatt megsütjük a puffancsokat.
