Hozzávalók
- 7 db tojás
- ízlés szerint só, bors
- 200 g liszt
- 1 kiskanál pirospaprika
- 10 g petrezselyem
- 200 g zsemlemorzsa
- 1000 g csiperkegomba
1. lépés
A tojásokat egy nagyobb tálba ütjük, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és egy villával felverjük.
2. lépés
A második tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a pirospaprikát és a petrezselyem felét, majd alaposan összekeverjük.
3. lépés
Egy harmadik tálba öntjük a zsemlemorzsát és a maradék petrezselymet. Elkeverjük az egészet.
4. lépés
A gombákat megtisztítjuk, megpucoljuk és előszőr a tojásban forgatjuk meg, majd a lisztbe és a zsemlemorzsába.
5. lépés
Air fryer való sütőpapírba sorakoztatjuk a gombákat, majd meglocsoljuk egy kevés olivaolajjal és 180 °C-on 13 percig sütjük.
