Hozzávalók
- 2 db pita
Saláta
- 1 db uborka
- 4 evőkanál tejfől
- 2 kiskanál tzatziki fűszerkeverék
- 1 evőkanál citromlé
Hús
- 300 g csirkemellfilé
- 1 csomag gyros fűszer
Köret
- 300 g burgonya
- ízlés szerint só, bors
- 1 kiskanál fokhagymapor
1. lépés
Előmelegítjük a sütőt alsó-felső sütésre 180 °C-ra.
2. lépés
A burgonyát alaposan megtisztítjuk, meghámozzuk, majd tetszőleges méretű hasábokra vágjuk. Egy hőálló üvegtálba tesszük, fűszerezzük, alaposan összekeverjük és fedő alatt egy órán át sütjük.
3. lépés
A csirkemelleket csíkokra vágjuk, majd egy tálba tesszük, gyros fűszerkeverékkel megszórjuk, alaposan összeforgatjuk és hagyjuk 30 percig állni.
4. lépés
Az uborkát megtisztítjuk, reszelőn lereszeljük, majd megsózzuk egy fél kiskanál sóval, összeforgatjuk, majd hagyjuk állni egy picit, hogy kiengedje a levét.
5. lépés
Egy magas falú serpenyőben egy kevés olajat hevítünk, majd készre sütjük benne a csirkemellet.
6. lépés
Egy kis tálban a tejfölt összekeverjük a tzatziki fűszerkeverékkel, majd a citrom levét is hozzáadjuk és beletesszük a kinyomkodott uborkát.
7. lépés
A krumpliról levesszük a fedőt, a hőfokot feltekerjük 200 °C-ra, majd visszatesszük még 30 percre.
8. lépés
A megsütött csirkecsíkokat egy papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, hogy a felesleges zsiradék lecsepegjen.
9. lépés
A piták tetejét levágjuk, hogy a belsejükbe salátát tölthessünk, majd teszünk bele a húsból és a megsült burgonyát mellé szedjük.
