Hozzávalók
- 100 g vaj
- 6 gerezd fokhagyma
- 500 g mini garnéla
- ízlés szerint só, bors, pirospaprika
- 1 fej vöröshagyma
- 125 g bébispenót
- 500 ml főzőtejszín
- 1 kiskanál bazsalikom
- 1 kiskanál oregánó
- 1 kiskanál szárított petrezselyem
- 100 g sajt
1. lépés
A garnélarákok hátát éles késsel végigvágjuk és az ott húzódó tápcsatornát eltávolítjuk, ezután alaposan átmossuk. A fokhagymákat megpucoljuk, majd apró darabokra vágjuk.
2. lépés
Egy serpenyőbe 50g vajat megolvasztunk, majd megpirítjuk az apróra vágott fokhagymákat.
Hozzáadjuk a mini garnélákat.
3. lépés
A garnélákat ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és megszórjuk pirospaprikával, majd alaposan összekavarjuk.
4. lépés
Egy nagyobb falú serpenyőben a másik 50 g vajat megolvasztjuk és hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, elkeverjük, majd beleöntjük a garnélából kiengedett levet.
5. lépés
A garnélákat tovább pirítjuk.
6. lépés
A garnéla levéhez hozzáadjuk a bébispenótot, összekeverjük és hozzáadjuk a főzőtejszínt. Fűszerezzük, megszórjuk sajttal, majd felforraljuk.
