Hozzávalók
- 80 g rizs
- 1 fej lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 150 g kaliforniai paprika
- ízlés szerint só, bors, pirospaprika
- fél lime leve
- 500 ml főzőtejszín
- 500 g garnélarák
- petrezselyem
- kevés vaj a sütéshez
1. lépés
Egy lábosba vizet melegítünk, hozzáadjuk a sót, majd a rizst puhára főzzük.
2. lépés
Egy serpenyőben kevés vajat olvasztunk, majd a garnélák mindkét oldalát megsütjük és egy másik tálba kiszedjük.
3. lépés
Ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk a lilahagymát, hozzáadjuk a fokhagymát és a kaliforniai paprikát, majd puhára pároljuk.
4. lépés
Sóval, borssal és pirospaprikával ízesítjük. Hozzáöntjük a főzőtejszínt és a fél lime levét, majd beletesszük a garnélákat és felforraljuk.
Friss petrezselymet szórunk a tetejére.
