Hozzávalók
- 500 g masni tészta
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 450 g bébispenót
- 500 ml főzőtejszín
- ízlés szerint só, bors
- 5 g petrezselyem
- 1 pohár tészta főzővize
- 2 db lazac
1. lépés
Egy lábasba vizet melegítünk, majd bele öntünk egy kevés olajat és egy kiskanál sót, megkavarjuk és ha felmelegedett akkor hozzáadjuk a tésztát.
Óvatosan megkavarjuk és 10 percig főzzük.
2. lépés
Egy másik lábasba kevés olajat öntünk, majd a vöröshagymát üvegesre pirítjuk és hozzáadjuk a fokhagymát.
3. lépés
Hozzáadjuk a bébispenótot, ami ha össze esett mehet hozzá a főzőtejszín, a fűszerek és a tészta főzővize.
Alaposan összekeverjük és felforraljuk, majd óvatosan beleforgatjuk a tésztát.
4. lépés
Egy serpenyőbe kevés olajon megsütjük a lazacok mindkét oldalát.
Tálaláskor a lazacot kockákra vágjuk és a tészta tetejére helyezzük.
