Baconos gnocchi
Hozzávalók
- 1000 g gnocchi
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 200 g bacon
- 500 ml főzőtejszín
- ízlés szerint só, bors, petrezselyem
1. lépés
Egy lábasba vizet melegítünk, majd a forró vízbe 10 perc alatt puhára főzzük a gnocchikat. Ha megfőttek akkor leöntjük róla a vizet és félre tesszük.
2. lépés
Egy nagyobb serpenyőbe kevés olajat melegítünk és az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk.
3. lépés
Hozzáadjuk a fokhagymát és a bacon darabokat, amit fehéredésig pirítunk.
Hozzá öntünk egy pohár vizet amiben megfőtt a gnocchi és a főzőtejszínt. Ízlés szerint fűszerezzük, majd felforraljuk.
4. lépés
Beleöntjük a gnocchit és alaposan összekeverjük.
Rottyantunk rajta egyet majd a pirított baconnel megszórjuk.
