Hozzávalók
- 200 g reszelt sajt
- 4-5 db tortilla lap
- chilis bab
Szósz
- 25 g vaj
- 4 evőkanál liszt
- 200 ml tej
- 3 gerezd fokhagyma
- 300 g cheddar lapka sajt
1. lépés
Egy 32 cm-es piteformára lesz szükségünk aminek a közepébe teszünk egy hőálló kis kör formát.
2. lépés
A tortilla lapokat kiterítjük és egy kör formával kiszúrjuk a köröket. 22 darab kis körre lesz szükségünk.
3. lépés
A megfőzött chilis babból egy evőkanálnyit veszünk és egy kis kör közepébe tesszük, majd a formába helyezzük.
Minden tortilla lapot megtöltünk egy-egy evőkanál chilis babbal.
4. lépés
Az egymás mellé helyezett mini tacok közepébe reszelt sajtot szórunk.
5. lépés
Előmelegített sütőben alsó-felső sütésen 180 °C- on 30-35 percig sütjük.
6. lépés
Egy lábasba az olvasztott vajhoz hozzáadjuk a lisztet, alaposan elkeverjük és hozzáöntjük a tejet. Összedolgozzuk és belenyomjuk a fokhagymát és hozzáadjuk a lapka cheddar sajtokat.
Kevergetve sűrűre főzzük.
7. lépés
A pite forma közepéből megfordítjuk a hőálló formát és a cheddar szószt beletöltjük.
