Hozzávalók
Köret
- 50 g vaj
- 500 g zöldségkeverék
- 450 g zöldbab
- ízlés szerint só, bors
- 200 ml víz
Hal
- 20 g vaj
- 4 db lazac
- ízlés szerint só, bors
- fél citrom
1. lépés
Egy magas falú serpenyőbe vajat olvasztunk, majd hozzáadjuk a zöldségeket és a zöldbabot.
Ízlés szerint fűszerezzük, hozzáöntjük a vizet, majd fedő alatt alacsony lángon 25-30 percig pároljuk.
2. lépés
Egy kisebb serpenyőbe vajat olvasztunk a halnak, majd bele tesszük a halat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és megsütjük mindkét oldalát.
3. lépés
A kész zöldségeket egy tányérra helyezzük,, majd mellé tesszük a lazacot és meglocsoljuk egy vékony szelet citrommal.
