Dubai csoki
Hozzávalók
- 6 kocka fehér csokoládé
- 200 g tejcsokoládé
- 90 g vaj
- 200 g kadayif tészta
- 1 evőkanál tahini
- 200 g pisztáciakrém
- 1 marék apróra vágott pisztácia
1. lépés
A csokoládéformába csorgatjuk az olvasztott fehér csokit, rászórjuk az apróra vágott pisztáciát, majd a maradék 50 g olvasztott tejcsokit is egyenletesen elkenjük a tetején. A formát óvatosan a konyhapulthoz ütögetjük, végül 30 percre a hűtőbe tesszük dermedni.
2. lépés
Egy magas falú serpenyőben vajat olvasztunk, belerakjuk a kadayif tésztát, alaposan összekeverjük és ropogósra pirítjuk. Hozzáadjuk a tahinit és a pisztáciakrémet, az egészet jól összedolgozzuk, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
3. lépés
A csokiformába beletöltjük a pirított kadayif tésztás keveréket, egyenletesen elsimítjuk és óvatosan belenyomkodjuk. A maradék 150 g olvasztott tejcsokit a tetejére öntjük, szintén elsimítjuk rajta, majd a hűtőbe tesszük a formát, hogy a csokoládé teljesen megdermedjen.
