Hozzávalók
Cukkini
- 1 db cukkini
- 10 db tojás
- 2 kiskanál só
- 1 kiskanál pirospaprika
- 1 kiskanál bors
- 200 g panírmorzsa
- 5 g friss petrezselyem
- 200 g liszt
Mártogatós
- 4-5 evőkanál tejföl
- fél lime leve
- 1 csipet kapor
- ízlés szerint só, bors
1. lépés
A cukkinit alaposan megmossuk, majd karikákra szeljük és a közepüket kiszedjük.
2. lépés
Egy nagy tálba ütjük a tojásokat, fűszerezzük, majd felverjük egy villával.
3. lépés
A liszthez hozzáadjuk a friss petrezselymet és összekeverjük.
4. lépés
A cukkini karikákat először a lisztbe, majd a tojásba, majd ugyanezt megismételjük még egyszer és végül a panírba forgatjuk őket. Egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, majd meglocsoljuk őket olajjal.
5. lépés
Előmelegítjük a sütőt alsó felső sütésre 180 fokra és megsütjük 40 perc alatt.
6. lépés
Egy tálba kanalazzuk a tejfölt, hozzáadjuk a lime levét, fűszerezzük, majd összekeverjük.
7. lépés
A kisült cukkini karikákat a tejfölös mártogatósba mártjuk.
