Cseresznyés brownie
Hozzávalók
- 270 g étcsokoládé
- 300 g vaj
- 400 g cukor
- 80 g holland kakópor
- 200 g liszt
- 0,5 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 8 db tojás
- 500 g magozott cseresznye
1. lépés
A cseresznyéket alaposan megmossuk, kimagozzuk, majd félre tesszük.
2. lépés
Egy kis tálba kockákra törjük a csokit és külön a vajat mikroban melegítjük, hogy elolvadjanak. Az olvasztott csokihoz hozzáadjuk az olvadt vajat és alaposan összekeverjük. A cukrot elkeverjük a kakaóporral, majd félre tesszük. A liszthez hozzáadjuk a sütőport, majd hozzáadjuk a cukros kakaót és a csokis vajat.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, minden tojás után alaposan elkeverve a masszát.
A kimagozott cseresznyét a tésztához adjuk, majd óvatosan elkeverjük.
3. lépés
Egy magas falú sütőedényt sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a masszát és elsimítjuk.
150 °C-ra előmelegített sütőben alsó felső sütesen 50 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük a brownie akkor jó, ha a közepe még enyhén szaftos marad.
