Cheddar sajtos gnocchi
Hozzávalók
- 1000 g gnocchi
- 1 fej vöröshagyma
- 500 ml főzőtejszín
- ízlés szerint só, bors
- 300 g lapka cheddar sajt
1. lépés
Egy nagyobb lábasba vizet melegítünk, hozzáadjuk az olajat és egy kevés sót, elkeverjük.
2. lépés
A forró vízbe beleöntjük a gnocchit és puhára főzzük nagyjából 10 perc alatt.
Amikor elkészült akkor leöntjük róla a vizet és hagyjuk, hogy lecsepegjenek.
3. lépés
Egy mély serpenyőbe kevés olajon az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk.
4. lépés
Hozzáadjuk a főzőtejszínt, fűszerezzük, elkeverjük és elkezdjük forralni.
5. lépés
Mikor már forró a tejszín akkor hozzáadjuk a lapka sajtot, alaposan összekeverjük, hogy a sajt elolvadjon és egy masszát kapjunk.
6. lépés
A lecsepegtetett gnocchikat a sajtszószba forgatjuk.
