Töltött kaliforniai paprika
Hozzávalók
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 500 g darált hús
- 6 db kaliforniai paprika
- 500 g paradicsomszósz
- 1 kiskanál só, bors
- ízlés szerint sajt
- 1 kiskanál oregánó
- 1 kiskanál bazsalikom
1. lépés
A vöröshagymát egy kevés olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is, majd pár percig pirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst és fakanállal szétnyomkodva fehéredésig pirítjuk.
2. lépés
Ha a hús megsült, hozzáöntjük a paradicsomszószt, ízlés szerint fűszerezzük, majd az egészet alaposan összekeverjük.
3. lépés
A kaliforniai paprikák csonkját kivágjuk, kiszedjük a magokat, majd a paprikákat egymás mellé helyezzük egy hőálló üvegtálba.
4. lépés
Megtöltjük őket a szaftos, paradicsomos hússal, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen 40 percig sütjük.
5. lépés
Ezután kivesszük a sütőből, megszórjuk reszelt sajttal a tetejét és visszatesszük még 10–15 percre, amíg a sajt szépen ráolvad és aranybarnára sül.
