Szív alakú pizza
Hozzávalók
- 350 ml langyos víz
- 1 kiskanál cukor
- 12 g élesztő
- 400 g liszt
- 3 kiskanál só
Feltét
- 10 db szalámi
- mozzarella sajt
- paradicsompüré
1. lépés
Egy mérőpohárba megmelegítjük a vizet, hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt, elkeverjük és konyha ruhával letakarva 30 percig pihentetjük, hogy felfusson.
2. lépés
Egy nagy tálba öntjük a lisztet, a sót és a felfuttatott élesztőt, majd letakarva egy órát pihentetjük.
3. lépés
A megkelt tésztát lisztezett felületen ízlés szerinti vastagságúra nyújtjuk és egy forma segítségével szív formát szúrunk ki. (Egy szív alakú tortaformát használtam.)
4. lépés
A szalámikat félbe hajtjuk és egy olló segítségével szív formát vágunk ki belőle.
5. lépés
A szív alakú tésztát megkenjük egy kevés paradicsompürével, majd elhelyezzük rajta a szalámikat.
Előmelegített sütőben alsó-felső sütésen 180 °C-on 35 perc alatt megsütjük.
6. lépés
A mozzarella szeletekből kis szíveket vágunk ki és a megsült pizzára helyezzük őket és 2-3 percre visszatesszük a sütőbe.
