Hozzávalók
- 300 ml tej
- 1 kiskanál fahéj
- 2 kiskanál cukor
- 4 evőkanál sütőtökpüré
- presszó kávé
1. lépés
Öntsük a tejet egy lábasba és kezdjük el melegíteni. Adjuk hozzá a fűszereket, alaposan keverjük el, majd adjuk hozzá a sütőtökpürét is és az egészet forraljuk fel.
2. lépés
Botmixerrel alaposan pürésítjük, majd egy szűrőn átpasszírozzuk az egészet és egy lábasban újra felmelegítjük. Végül egy tejhabosítóval alaposan átdolgozzuk, hogy habos textúrát kapjunk.
3. lépés
A sütőtökös tejből egy pohárba öntünk, majd ráöntjük a presszókávét, a tetejét pedig megszórjuk egy kevés fahéjjal.
