Sajtos tejfölös gnocchi
Hozzávalók
- 1000 g gnocchi
- friss petrezselyem
- 7 evőkanál tejföl
- 150-200 g reszelt sajt
- ízlés szerint só, bors
- kevés olaj
1. lépés
Egy nagy lábasba vizet melegítünk, hozzáadjuk az olajat és a sót, elkeverjük, majd beleöntjük a gnocchikat nagyjából 10 perc alatt.
2. lépés
A megfőtt gnocchikat lecsepegtetjük. Ugyanabba a lábasba amibe főztük beletesszük a tejfölt, a sót, a borsot és alaposan összekeverjük.
3. lépés
Bele öntjük a lecsepegtetett gnocchikat és beleforgatjuk a tejfölbe, közben szórunk rá sajtot és ezzel együtt egyenletesen elkeverjük az egészet.
Tálaláskor megszórjuk sajttal és friss petrezselyemmel.
