Pisztáciás puffancs
Hozzávalók
- 90 g porcukor
- 1 db tojás
- 50 g vaj
- zöld fractal ételfesték
- 150 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- 50 g apróra vágott pisztácia
Forgatás
- porcukor
1. lépés
Egy üvegtálba kimérjük a porcukrot, hozzáadjuk a tojást, majd habverővel eldolgozzuk. Keverés közben beletesszük az olvasztott vajjal elkevert ételfestéket és addig adagoljuk a színt, amíg el nem érjük a kívánt árnyalatot.
2. lépés
Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és az apróra vágott pisztáciát, majd egy spatulával az egészet egynemű masszává dolgozzuk.
3. lépés
Folpackkal lefedjük, majd egy órára a hűtőbe tesszük.
4. lépés
Csípünk a masszából, golyókat formázunk belőle, majd alaposan megforgatjuk őket a porcukorban.
5. lépés
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket és előmelegített sütőben, 180°C-on, alsó-felső sütésen 10 perc alatt készre sütjük őket.
