Nokedli
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 2 db tojás
- 300 ml víz
- ízlés szerint só
1. lépés
Egy lábasban vizet forralunk, majd teszünk bele egy kiskanál sót és egy kevés olajat.
2. lépés
Egy tálban a lisztet és a tojásokat összekeverjük egy fakanállal, majd apránként hozzáadjuk a vizet. A tészta akkor lesz jó, ha ragacsos.
3. lépés
A tésztát nokedliszaggatóval a lobogó vízbe szaggatjuk. Ha feljöttek a víz felszínére, még 1-2 percig főzzük, majd szűrőkanállal kiszedjük és egy kevés olajjal meg sóval átforgatjuk.
