Hollandi mártás
Hozzávalók
- 50 ml víz
- 100 g vaj
- 3 db tojássárga
- 0,25 db citrom leve
- ízlés szerint só, bors
1. lépés
Egy lábasba vizet melegítünk, hozzáadjuk a vajat, majd folyamatos kevergetés mellett belecsorgatjuk a tojássárgájákat.
2. lépés
Hozzáadjuk a citromlevet, a sót és a borsot, majd folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük.
