Hozzávalók
- 1 db leveles tészta
Töltelék
- 400 ml tej
- 3 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
Szórás
- porcukor
Díszítés
- friss eper, áfonya
Kenés
- 1 db tojássárga
- 1 evőkanál tej
1. lépés
Egy lábasba a tejet megmelegítjük, beletesszük a cukrokat, majd hozzáöntjük a pudingport. Folyamatos kevergetés mellett besűrűsítjük és félre tesszük.
2. lépés
A leveles tésztát kiterítjük, majd köröket szaggatunk ki belőle, a széleket behajtjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kis kosárkákat.
3. lépés
A tojássárgát meg a tejet összekeverjük és lekenjük őket. Előmelegített sütőben alsó-felső sütésen 180 °C-on 10perc alatt megsütjük.
4. lépés
A kosárkák közepét benyomkodjuk egy kiskanállal és hagyjuk kihűlni.
5. lépés
A pudingot szűrőn átnyomkodjuk, majd szilikonos habzsákba töltjük.
A kihűlt kosárkákba beletöltjük a pudingot, megszórjuk porcukorral és gyümölccsel díszítjük.
