Hozzávalók
- 400 g garnélarák
- ízlés szerint só, bors, pirospaprika
- 2 db avokádó
- 125 g philadelphia krémsajt
- petrezselyem
- tortilla lap
1. lépés
A garnélarák hátát egy éles késsel hosszában óvatosan bevágjuk és az ott végighúzódó tápcsatornát eltávolítjuk. Ezután a rákokat alaposan megmossuk, végül ízlés szerint fűszerezzük, majd 10 percig pihentetjük.
2. lépés
Egy üvegtálban a megtisztított avokádókat egy villával alaposan összenyomkodjuk, hozzáadjuk a krémsajtot és a fűszereket, majd az egészet simára keverjük.
3. lépés
Egy serpenyőben, kevés olajon, alacsony lángon oldalanként pár perc alatt készre sütjük a garnélák mindkét oldalát.
4. lépés
A tortillalapot kiterítjük, egyenletesen megkenjük az avokádókrémmel, majd teszünk rá a sült garnélarákokból.
