Hozzávalók
- 2 fej fokhagyma
- 2 fej vöröshagyma
- kevés oliva olaj
- 3 evőkanál liszt
- 1 l víz
- 2 db marhahús-leveskocka
- ízlés szerint só, bors
- 500 ml főzőtejszín
1. lépés
A foghagymákat szétbontjuk, megpucoljuk a gerezdeket egyenként és apró darabokra vágjuk. A vöröshagymákat megpucoljuk és kis darabokra vágjuk.
2. lépés
Egy serpenyőbe kevés olajat melegítünk, majd hozzáadjuk a vöröshagymát és üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymákat.
3. lépés
A lisztet hozzáadjuk a hagymákhoz, majd elkeverjük.
4. lépés
Egy nagy lábasba a vizet felforraljuk és beletesszük a leveskockákat, elkeverjük és hagyjuk, hogy feloldódjanak.
5. lépés
Amikor feloldódtak a leveskockák akkor beleöntjük a hagymákat, felforraljuk és ízlés szerint fűszerezzük.
6. lépés
Hozzáadjuk a főzőtejszínt, elkeverjük és 15 percig főzzük.
7. lépés
A bucik tetejét kivágjuk és kiszedjük a belsejüket. Az üres bucikat és a tetejüket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és előmelegített sütőben alsó -első sütésen 20 perc alatt megpirítjuk.
8. lépés
A kész krémlevest egy botmixerrel átdolgozzuk, majd a megpirított bucikba szedjük és egy kevés reszelt sajttal díszítjük.
