Epres brownie
Hozzávalók
- 270 g étcsokoládé
- 300 g vaj
- 400 g cukor
- 80 g holland kakópor
- 200 g liszt
- 1 csipet só
- 8 db tojás
- 15 db eper
1. lépés
Egy kisebb tálba törjük a csokikat, majd megolvasztjuk.
Egy másik tálba a vajat, majd az étcsokihoz öntjük és alaposan összedolgozzuk.
2. lépés
Egy kis tálba kimérjük a cukrot, hozzáadjuk a holland kakaóport, elkeverjük és félre tesszük.
3. lépés
Egy nagyobb tálba kimérjük a lisztet, a sütőport, a sót, összekeverjük. Hozzáöntjük a cukros kakaóport összekeverjük.
4. lépés
Az olvasztott vajas csokit hozzácsorgatjuk, majd a tojásokat egyenként hozzáadjuk a tojásokat, minden tojás után alaposan elkeverve a masszát.
5. lépés
Az epreket megtisztítjuk és tetszőleges vastagságú kockákra vágjuk.
6. lépés
Egy hőálló üvegtálat kibélelünk sütőpapírral, majd beleöntjük a tészta felét és elsimítjuk. Ezután rászórjuk az eprek felét, ráöntjük a maradék tésztát, újra elsimítjuk és végül a tetejét kirakjuk a megmaradt eperrel.
7. lépés
Előmelegített sütőben alsó-felső sütésen 180 °C- on 25-30 perc alatt megsütjük.
