Bébispenótos tojásos omlett
Hozzávalók
Omlett
- 3 db tojás
- 10 db bébispenót
- ízlés szerint só, bors
Töltelék
- rukkola
- paradicsom
- paprika
- uborka
- avokádó
- feta sajt
1. lépés
A tojásokat egy tálba ütjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd egy villával alaposan felverjük.
2. lépés
Egy serpenyőben kevés vajat olvasztunk, beleöntjük a felvert tojást, majd egyenletesen rászórjuk a bébispenótot. Megvárjuk, amíg az omlett alja megsül, ezután óvatosan megfordítjuk és a másik oldalát is készre sütjük.
3. lépés
Az omlett egyik oldalára teszünk rukkolát, uborkaszeleteket, paprikát, paradicsomot és avokádót, majd a szabadon maradt másik felét ráhajtjuk és az egészet egy tányérra csúsztatjuk.
4. lépés
Végül az egészet megszórjuk morzsolt feta sajttal.
