Hozzávalók
Tészta
- 500 g liszt
- 100 g cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 0,5 csomag sütőpor
- 2 db tojássárga
- 1 db tojás
- 250 g sütő margarin
Töltelék
- 1,5 kg alma
- 1 kiskanál fahéj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 150 g cukor
- 40 g vaníliás pudingpor
1. lépés
Az almát megmossuk, meghámozzuk, kivágjuk a magházat és felkockázzuk.
Egy lábasba tesszük a fahéjjal, a vaníliás cukorral, a cukorral és amikor levet engedett akkor a pudingport is.
Alaposan összekeverjük és besűrűsítjük.
2. lépés
A lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrokat, a sütőport, a tojássárgákat, a tojást és a sütőmargarint egy tálba alaposan összekeverjük.
Folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük a tésztát.
3. lépés
A piteformát vajjal kikenjük és a tésztát belenyomkodjuk, majd előmelegített sütőben alsó-felső sütésen 180 °C-on 12 perc alatt megsütjük.
4. lépés
A megmaradt tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd levél formájú kiszúróval kiszúrjuk.
5. lépés
A megsült pitetésztába betöltjük az almás tölteléket, majd a szélére pedig úgy helyezzük el a leveles tésztából készült leveleket, hogy azok fedjék egymást. Ezután a pitét visszatesszük a sütőbe még 25 percre.
