Bébispenótos tojásos tekercs
Hozzávalók
- 6 db tojás
- ízlés szerint só, bors
- 20 levél bébispenót
- újhagyma
1. lépés
Egy nagy tálba ütjük a tojásokat, fűszerezzük őket, majd egy villával alaposan felverjük.
2. lépés
Egy serpenyőben vajat olvasztunk, majd beleöntjük a felvert tojásokat és rászórjuk a bébispenótot. Amikor a tojás alja megsült, egy fakanál segítségével elkezdjük szorosan feltekerni.
3. lépés
Egy tányérra helyezzük a tekercset, meglocsoljuk egy kevés tejföllel, megszórjuk finomra vágott újhagymával és friss gyümölcsökkel kísérve tálaljuk.
